Des oeufs en neige avec du sucre rapadura c'est possible et ça donne ça ^^ :

Puis j'ai utilisée le moule barquettes en silicone 9 cavités de la marque Lékué,j'adore sa couleur noir brillante assez classe :

Il y a pleins d'autres moules en silicone rigolos et originaux sur Greenweez.com,vous pouvez cliquez sur les images pour aller les voir sur le site :

Ensuite,quand notre mélange a délicatement était incorporé à la marise et que tout est prêt,reste a mettre la préparation dans les cavités :

Et on enfourne donc 10/15 minutes à 180°c,il faut donc bien surveiller,puis une fois cuite former un creux,une empreinte pour y mettre au choix de la confiture,de la pâte a tartiner bio ou Home made :

Voilà pour les barquettes Home made,passons au montage du pingouin  :